季節のおすすめレシピ

暑い夏も終わって、いよいよ秋がやってきますね。
秋といえば、食欲の秋ですよ。
美味しい果物や食材が豊富に出回る季節でもありますよね。
そこで、せっかくなので秋の季節におすすめレシピをいくつか紹介してみたいと思います。
秋といえば、「栗」ですね。
ホクホクの栗を使った「栗ごはん」はおすすめです。
作り方はとっても簡単です。
剥いた栗をお米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけです。
その際に昆布と塩と酒も一緒に入れて炊くのが美味しい栗ごはんになるコツです。
また、「さんま」もおすすめです。
ぐつぐつとお鍋で煮こんでしまえば、骨まで食べられます。
煮込む時には、しょうゆ、お酢、砂糖、みりん、生姜の薄切りを加えてください。
特に生姜はさかなの生臭さを消してくれるので、欠かせません。
さんまなどの魚は食べると頭がよくなるといわれていますし、カルシウムも取れるので健康にいいです。
以上、秋のレシピのご紹介でした。
よかったら試してみてくださいね。

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